엄마표 김장, 겉절이 보쌈 먹는날
엄마표 김장, 겉절이 보쌈 먹는날 안녕하세요^^ 주말에 친정엄마께서 김장을 해오셔서 김장한 김치도 받고 엄마가 해주신 보쌈도 먹었어요^^ 김장을 두 번 하신 거라 보쌈도 몇 번 먹은 것 같아요ㅎ 이번 김장이 좀 짜게 된 것 같다고 걱정하시는데 전 맛있더라고요 얻어먹는 처지라 그런가?ㅎㅎ 엄마가 보쌈을 하시길래 배우고 싶었는데 벌써 주먹구구식으로 다 넣으신 후라....ㅜㅜ 그래도 일단 뭐가 들어가는지는 물어봤지요. 나중에 내가 해 먹어야지..... 생각하며ㅎ 먹고 자란 음식이 제일 맛있다고 하잖아요ㅠㅠ 고기 삶는 국물 양조간장 약간, 다시다, 커피, 후추, 사과즙, 생강편(생강가루), 파, 양파 고기부위 삼겹살, 사태, 앞다리살 다른 요리도 고기 삶을 때 양조간장을 약간 넣어주면 고기 잡내가 없다고 하시더..
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